Restaurant & koffiebar in Eindhoven

Ons vernieuwde restaurant is nu open voor iedereen. Uiteraard voor bezoekers van evenementen & congressen, en voor iedereen die even ergens in Eindhoven wat wil drinken of een hapje wil eten.

Kom binnen en geniet van het geweldige uitzicht op de koepel van het Evoluon. Bij mooi weer neemt u plaats op het terras aan de vijver. Binnen heeft u een stijlvol en ruim ingedeeld restaurant. 

Koffie bar & gezonde, duurzame catering

Uw zakelijke afspraak kan zich geen betere locatie wensen. Vanaf de snelweg rijdt u zo het parkeerterrein op. In het moderne restaurant heeft u alle ruimte en onze Barista bereidt graag een koffiespecialiteit naar keuze. Geen zaken op een nuchtere maag: U heeft de keuze uit een goed gevulde kaart voor een lunch of diner. Onze chef werkt uitsluitend met verse ingredienten vanuit Hutten’s duurzame huislabel De Guijt. Smaakvol en gezond.

Menukaart restaurant Evoluon

Lunch

  • Dagsoep € 4.75
    Versgebakken brood | roomboter
  • Carpaccio € 10.75
    Polar sandwich | rundvlees carpaccio | landcress | pijnboompitten | Grano Padano | kappertjes | ei | truffel mayonaise
  • Club € 9.75
    Clubsandwich van tramezzini | kipfilet | bacon | ijsbergsla | tomaat | augurk | kerrie mayonaise | chips
  • Kroketten € 8.25
    2 “ de Guijt” rundsvlees kroketten | desem-spelt brood | mosterd mayonaise
  • Panini Salami €8.50
    Pikante salami | olijven | tomaat | kaas
  • Panini Brie €8.50
    Rode uiencompote | brie | walnoot | honing
  • Ei € 8.75
    Uitsmijter van Rondeel eieren | abdij desem brood | rosbief | mozzarella
  • Salade Oriëntaals €12.75
    Gerookte zalm | gamba | avocado crème | sesam | huisgemaakte atjar | taugé | peper
  • Salade Kip €12.75
    Kippendij | paddestoelen | geitenkaas | honing | spekjes
  • Pasta €11.75
    Linguine AOP (all' oglio, olio e peperoncino)
    Knoflook | olijfolie | rode pepers | ui | rucola | Grano Padano | kippendijen óf gamba

Avondkaart

Onze voorgerechten worden geserveerd met versgebakken brood | boter | zeezout | olijfolie

  • Dagsoep € 4.75
    Versgebakken brood | roomboter
  • Carpaccio €11.75
    Runder carpaccio | truffel crème | krokante kappertjes | gemarineerde radijs en groentjes
  • Zalm €12,50
    2 kleuren in sesam geschroeide zalm | zoetzure komkommer | wasabi mayonaise | rode biet | wakame
  • Surf & Turf €13.00
    Traag gegaarde kalf lende | tonijn mayonaise | gamba | Amsterdamse uitjes | doperwten crème | rettich | kruidencroutons

  • Burger €13.75
    Rundvlees hamburger | boerenbrood | atjar van uien | tomatenjam | frietjes | mayonaise | frisse sla garnituur
  • Beef €20.50
    Gegrilde bavette | aardappel-pastinaken crème | aardse groentjes | spekkrokant | truffeljus
  • Saltimbocca €18.75
    Kalsoester met salie en Parma ham | Italiaanse groenten | gekonfijte roseval | jus van Marsala
  • Fish €dagprijs
    Dag vis op bereiding van de chef (zie krijtbord in het restaurant)

  • Sweet €8.25
    Rockie road brownie | gekaramelliseerde nootjes | zoute karamel | koffie ijs

Welkom 

Kom binnen zodra u in de buurt bent. U rijdt vanaf de snelweg zo de poort door en parkeert op eigen terrein. Het restaurant is open van 9 uur 's ochtends tot 8 uur 's avonds, van maandag tot en met vrijdag.

Voor speciale aanvragen zoals een persoonlijk diner staan wij altijd open: neem contact op met onze accountmanagers voor een voorstel op maat. Heeft u een dieet of allergie? Meld het bij een van onze samenwerkers, zij helpen u graag verder!

Interesse of meer informatie?

Doe een aanvraag voor een vrijblijvende offerte of stel een vraag via onderstaand formulier